台南市喜樹國小六年一班 ◎許偉杰
我居住在「美食之都」——台南的一處郊區，那裡人跡罕至，廟宇卻無比的多。雖不如市區繁榮，卻有許多獨樹一幟的故事和景觀，這個地方便是喜樹。
喜樹，以前是個繁華的小漁村，如今，已成了沒落的地區，雖然人煙愈來愈稀少，但仍然有許多老一輩的人堅持居住在這兒。幸好，這裡的特色並沒有像人群一樣離開。其中具有傳統文化和宗教信仰的萬皇宮，近年有越來越多的遊客前來朝聖，歷史古物及祭典活動都讓萬皇宮的香火更加鼎盛，也將廟宇的事蹟傳播給更多人認識。一旁的喜樹老街更是讓遊客們流連忘返，第一次來到這裡的人就如同探索迷宮的探險家，可以發現老街上有趣的故事以及知名的商店，義美香餅舖就是其中之一。作為整個社區最著名的店舖，麵粉酥是這家店最熱門的食品，其他像是椪餅或是紅龜粿，都是老喜樹人甜蜜的童年回憶。
隨著時代演變，社區也持續的發展，因此近年來喜樹一直推動大型的建設，然而即使興建起了新的建設，也不要忘了地方的傳統文化。
喜樹是個與眾不同的小鎮，來到這裡彷彿穿越了時空，我們要好好珍惜這裡的傳統文化並且發揚光大，將這美好的地方分享出去，讓更多人知道喜樹的美。
