記者陳柏翰∕台北報導
兒童呼吸道過敏常造成家長的困擾。根據林口長庚醫院最新研究發現，兒童腸道微生物代謝失衡，與呼吸道過敏疾病息息相關。研究團隊認為，保持兒童腸道菌叢的平衡和多樣性，並且提供足夠的膳食纖維食物來維持腸道菌群的營養來源和健康，將為預防兒童呼吸道過敏疾病帶來一個全新的視角。
林口長庚醫院兒童胸腔科醫師邱志勇率領研究團隊，尋找可能預防兒童過敏疾病相關研究，發現腸道共生菌群的紊亂與過敏疾病之間的關聯。
研究團隊針對56名對塵蟎過敏兒童（其中25例鼻炎患者，31例氣喘患者）和28名非過敏健康對照，進行糞便微生物組和代謝物組的綜合分析。結果顯示，氣喘患者的腸道微生物菌叢中碳水化合物活性酶（CAZyme）基因的數量和豐度減少，且物種豐富度也減少，而過敏性鼻炎患者的腸道菌叢中則沒有觀察到類似的變化。
邱志勇說明，碳水化合物活性酶基因，主要負責分解和代謝碳水化合物，包括人體無法消化吸收膳食纖維中的多種碳水化合物。當碳水化合物活性酶基因數量和豐度減少，腸道微生物菌叢對碳水化合物的消化和代謝能力就會下降。而食物中膳食纖維的代謝正是產生短鏈脂肪酸-丁酸的重要來源。丁酸對腸道健康非常重要，可以提供能量給腸道細胞，促進腸道屏障過敏原功能，調節免疫反應等等。
邱志勇指出，腸道微生物中碳水化合物活性酶基因的數量和豐富度降低，減少食物中膳食纖維碳水化合物的消化和代謝能力，這可能進一步影響丁酸的產生和腸道屏障過敏原能力的降低，對腸道健康和免疫功能產生嚴重的影響，增加氣喘過敏風險。
林口長庚兒童胸腔科團隊的這項研究成果，為兒童呼吸道過敏疾病的可能預防帶來了重要進展。研究團隊發現，保持腸道菌叢的平衡和多樣性，並且提供足夠膳食纖維食物，腸道菌的主要營養來源，來維持腸道菌群的健康，為預防兒童呼吸道過敏疾病提供了一個全新的方向。
富含膳食纖維的食物，主要特點是它們含有無法被人體消化的碳水化合物，包括水溶性纖維和非水溶性纖維。水溶性纖維可以在消化過程中形成黏性物質，有助於調節血糖和血脂，支持腸道健康，像是燕麥、昆布和海帶芽的海藻膠、木耳以及蒟蒻等等。
而非水溶性纖維則增加腸道體積，促進腸道蠕動，預防便秘，像是糙米、小米、燕麥、地瓜、南瓜等全穀類食物、胡蘿蔔、花椰菜、菠菜等硬梗蔬菜以及蘋果、香蕉等水果。攝取多樣化的膳食纖維食物可以確保獲得各種類型的纖維，從而支持腸道健康和兒童整體健康。
