〈中華副刊〉水果親情

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■巧爾

在台灣可以吃到的水果種類非常多,有本地產的,有進口的。對水果沒有特定偏好的我,一向按時令季節採買給家人食用。但母親與婆婆兩位媽媽對水果的偏好比我具體明確。這也好,讓我每次回娘家或婆家準備水果當伴手禮時,便依照她們偏好採買便可,不用太費神。

奇異果是母親的心頭好。母親為何嗜吃奇異果呢?據聞奇異果富含維生素C及膳食纖維有助消化,而消化系統弱,不時受便秘之苦的母親便參照食用,食後效果奇佳,母親因此愛上它,日食一顆。此果無疑是母親體內環保的救星。

對母親而言,奇異果真的很吉利,不僅奇異果助消化特質很對母親的「味」,還有,母親的台灣國語,經常將奇異果念成「吉利果」呢!每當我帶奇異果回去娘家,母親便說:你擱買「吉利果」回來哦!好幾次糾正母親的發音,是奇異果,不是吉利果,母親仍然改不過來,繼續她的吉利果發音。後來,我也順應母親的吉利果語言。反正,家人皆知,母親的「吉利果」就是奇異果。或許,母親認為她終日身心輕盈、輕鬆,就是吃了奇異果之故,因此,至信不渝奇異果就是她的「吉利果」。不過日後,母親在健康檢查中驗出腎功能不佳,不宜大量食用含鉀量高的水果,奇異果是其一。爾後,母親食用奇異果的頻率便大為減少。

而談到婆婆愛吃的水果,非鳳梨和芭樂這兩樣莫屬了。回憶有次與婆婆聊天,婆婆眉飛色舞說到往事:「我好愛吃鳳梨喔!即便以前生產坐月子期間,都央求我大嫂偷偷買鳳梨來給我解饞。」讓體質偏冷,對寒性食物知所節制的我,對婆婆年輕偷吃鳳梨的記趣,印象深刻。

後來婆婆的健康狀況不復於前,慢性病症陸續出現,太甜的水果如鳳梨要減量食用,我採買的次數便隨之減少。再後來,婆婆脊椎受傷,開刀後仍無法行走,臥床、坐輪椅成為日常,導致腸胃蠕動緩慢,便秘成為常態,嗜吃芭樂的她,也無法享受啃食芭樂甜脆之樂。幸好,夏季菜場偶爾會販售台灣土芭樂,土芭樂的果肉比較柔軟,我揀選買幾顆台灣土芭樂回去孝敬婆婆,讓婆婆解解饞。

婆婆原本排斥木瓜。有次,為解決婆婆如廁之苦,想方設法,最後,只好打了木瓜加牛奶給婆婆飲用,那次順利解決了婆婆的難言之隱,婆婆也接納了木瓜這項水果。爾後,淋上優酪乳的木瓜餐便成了婆婆必吃的早餐餐食。

我在母親、婆婆的水果偏好中,看到世上沒有不變的定律。我們對人事物一時的偏好或偏惡,是吾人對人事物的認知,對照當下的身心靈狀態。兩位媽媽對水果偏愛程度的改變,反映了兩老身體狀況的改變,身體機能的衰退,飲食習慣不得不隨之調整。

感恩我與母親、婆婆有好因緣、親近的因緣,知悉兩位老人家對水果的好惡,在老人家身體康健時適時買果盡孝,在身體機能衰退時,亦能觀機改變,進而體悟:孝親一定要趁早。