Global Mall板橋車站「一幻拉麵X胡同居酒屋」全台獨家登場

　記者陳建興／台北報導
　Global Mall板橋車站接著週年慶第二波，推出獨家首店「一幻拉麵X胡同居酒屋」，將於10月24日開幕，結合蝦味拉麵、日式串燒、秤重牛排、及手壓精釀啤酒，跨界重量級的夢幻組合一次品嚐。試營運期間(即日起至10/23)推拉麵5折、特定牛排半價；開幕更擴大限量推拉麵7折及啤酒優惠，愛嘗鮮的朋友絕對不能錯過。

　地處多鐵共構的Global Mall板橋車站，近期改裝幅度超過一成，多個獨家或新北首店輪番登場，週年慶自10月10日展開以來，人潮數成長超過兩成、業績成長超過一成，其中餐飲新櫃如新葡苑「?心」最高日銷千顆萌系流沙包，新北首店「錦拉麵」用餐人潮不斷，限定口味「醬油雞排麵」日銷超過500碗。

　「一幻拉麵X胡同居酒屋」以日系木質風，打造出寬敞明亮的空間，一踏入緊繃心情立即轉換為放鬆模式，座位共有50席，包含有吧檯、景觀立食區及多人座位，無論是一個人用餐、朋友愜意小酌聊天或是全家大小共同聚餐，一次滿足。慶祝開幕，試營運期間(即日起至10月23日)推出限量拉麵 5 折、限量嫩肩牛排 200 克半價；10月24日開幕至10月31日，推限量拉麵全品項7折；11月1日至3日更推消費滿600元以上，享獨家限量牛排造型蛋糕，擬真的牛排造型，配上巧克力布朗尼蛋糕口味，充滿樂趣。

　選擇多樣化的複合式餐廳當道，「一幻拉麵X胡同居酒屋」祭出濃郁蝦味拉麵、日式串燒、秤重牛排、及手壓精釀啤酒。被譽為濃郁系拉麵唯一蝦代表的「一幻拉麵」，現在板橋人也品嚐得到，每日現煮高湯，以產地直送甜蝦頭為底，慢火熬製，將濃郁蝦膏燉煮出來，滿滿甜蝦的鮮甜美味湯頭配上Q彈有嚼勁的拉麵，可選擇不同濃度的湯頭及味增、鹽味、醬油口味，一碗單價250元，最適合秋冬轉涼時，來碗熱呼呼的拉麵。
　此外，近期最夯的「吃多少、算多少」秤重牛排，為「一幻拉麵X胡同居酒屋」獨家菜色，牛排以秤重及肉種決定價格，可依自我喜好的口感選擇嫩肩牛排、肋眼及紐約客牛排，客制化的用餐方式，輕鬆品嚐多樣美味。「焱選嫩肩牛排」嚴選澳洲牛肉瘦肉較多的部位，肉質鮮嫩有嚼勁，再淋上胡同燒肉特製醬汁，誘人的鐵盤滋滋作響配上洋蔥蒜片，超級滿足；若是豪邁的肉肉控，則可以選擇「焱選紐約客牛排」，肉質較緊實，大理紋石油花分布均勻，肉感十足。

　下班後想來點串燒小酌放鬆，日式串燒則為「一幻拉麵X胡同居酒屋」特色菜色，包含各式肉品、蔬菜及海鮮等超過20種串燒，當中肉品多選用與「胡同燒肉」相同等級肉質，再淋上胡同招牌秘製烤肉醬，甜味帶有奶油及蒜香，令人食指大動。
　其中獨家菜色包括「厚切牛五花」、「厚切松阪豬」，，厚實有嚼勁；還有焱烤海鮮也為獨家，包括「焱烤鯖魚」、「午仔魚」，及「小草蝦」，鮮甜海味，味蕾超滿足。
　此外，還有特別推薦的招牌菜，包括「墨魚香腸」，嚴選上等花枝及墨魚餡料，鹹香口感，還能嚐到新鮮海味，絕對是搭配啤酒的不二首選；「焱烤牛肋條」則是挑選位於肩腹肉後方位置，嚼勁十足，味道濃郁美味；「焱烤雞首肉」取用活動量大的雞脖子部位，加上豐富脂肪，香氣口感兼具。