記者盧萍珊∕七股報導
七股區樹林國小推出有趣的烘焙課，讓停課在家學習的學生輕易上手，尤其「剩食大變身、孩子吃光光」系列，更獲家長青睞，每到上片時間都吸引親子一同觀看、實作。
配合防疫三級警戒，各級學校停課不停學，七股區樹林國小的線上教學內容很多元，推出實用又有趣的烘焙課，校長李貞慧說，設計這類課程主要是培養宅在家的學生有生活自理能力，協助家長分擔一些家事，也可以透過親子一起動手做甜點，麵包，拉近親子間的距離。
烘焙課程由老師陳秀梅帶領四年級學生楊宸硯（羊排）、二年級的楊忻瑀（魚排）一同錄製，利用學校原有的廚房改成烘培教室拍攝。陳秀梅表示，設計的點心材料容易取得，且簡單操作，並透過串場主持的羊排、魚排，以自己的語言，讓同年齡的學生了解製作過程，進而提高手作意願。
有烘焙乙級證照的陳秀梅，做甜點、麵包不是難事，倒是要指導學生並拍攝、剪片上傳，讓她比較傷腦筋，但仍堅持每週上傳兩部新片，作品從布丁、麵包、台式馬卡龍都有。
陳秀梅說，防疫期間在家煮，許多家長常為孩子吃剩的食物而苦惱，於是發想推出「剩食大變身、孩子吃光光」系列，將剩食變成飯糰、披薩，深受家長歡迎，還有家長許願希望能做健康、好吃的冰淇淋，敬請拭目以待。
