〈校園廣角鏡〉綠豆耐鹽力 德光研究獲科展3獎項

德光李家翔(左起)、彭郁涵與南一中吳湧波(右)組隊探討綠豆耐鹽能力,榮獲全國科展第二名。(記者施春瑛攝)

德光中學連續多年參加全國科展,並且屢屢獲獎,今年德光學生李家翔、彭郁涵與南一中吳湧波組隊,以「洞築先機-探討預先戳洞提升綠豆耐鹽能力」參賽,一舉獲得「大會獎」高級中等學校組植物學科第二名,及「大成獎」高級中等學校組優等獎。

德光中學表示,鹽分對植物的傷害很大,在全球氣候變遷之下,極端氣候可能造成農作物的傷害,德光中學學生研究發現,將綠豆小苗葉片進行戳洞後,不僅不會影響植株生長,甚至可以讓綠豆植株提升對鹽分的耐受度,未來若能進行更多物種及更深入的研究,與產業做結合,對農業將是一大福音。

這項研究是由德光中學高三學生李家翔、彭郁涵與台南一中學生吳湧波一起進行,指導老師為德光江芝韻、南一中鄭楷騰。指導老師江芝韻表示,學校在一0八課綱進行下,有替學生開設了許多多元化的課程,參賽學生在高一探究實作課時,有進行過以綠豆進行酵素活性的探究,之後他們觀察綠豆小苗,過程中發現不小心受傷的綠豆苗並沒有因此長得不好,讓李家翔不禁好奇:「難不成受傷的綠豆更強壯嗎?」於是才開啟一連串的實驗。

李家翔說,他們先測試了綠豆小苗在受到戳洞後,是否會造成負面影響,他們觀察植株生長狀況,發現未因為戳洞長不好。之後,也測試了戳洞後,放置不同時間再遭遇鹽逆境,進行過氧化酵素檢測後,發現鹽水逆境會造成植物體內過氧化氫的堆積,進而造成細胞死亡,戳洞令植物提前啟動抗氧化機制,將累積的過氧化氫分解,減少氧化的傷害,所以在鹽水中能有更好的生長能力。       (記者施春瑛)

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