記者汪惠松∕永康報導
崑山土城非營利幼兒園，為讓幼兒認識華人節慶並體驗佳節習俗，與崑大餐飲管理及廚藝系舉辦「中秋冰心月餅」手作活動，孩童們在老師指導下ＤＩＹ，透過揉、捏、按、壓等誕生一顆顆美味的小月餅，提前歡度中秋。
土城非營園是台南市首間大學院校以大學社會責任承接的幼兒園，園長徐如美表示，孩童十分期待此活動，甚至不須父母催促，清晨六時多即自行起床，深怕錯過月餅手作活動，期待的心情溢於言表。
崑大幼保系助理教授兼非營園務指導老師王美晴表示，此次活動邀請餐飲系老師戴士鈞帶領系上學生團隊，透過手作的溫度自製中秋冰心月餅，更準備芒果、覆盆子荔枝玫瑰及沖繩黑糖內餡，讓幼童們透過揉、捏、按、壓等手法，誕生一顆顆美味的小月餅。孩童對於自己手作的月餅十分珍惜，直說要帶回家給爸爸、媽媽、阿公、阿嬤品嘗，現場歡笑聲不斷，也讓孩童培養十足的自信心。
